ISBN  9787533572334

内容简介：本书围绕着“发明是为了解决生活中的不便”的主题展开自然科学和社会科学问题的探讨。全书内容主要分为四个部分，详细介绍了面包以及与面包相关的物品是如何发明的。按照从古代到现代的顺序，先通过引入人类早期的饮食习惯，普及小麦、大麦与黑麦等农作物知识，第二部分围绕“面包的诞生是个意外”的话题，延伸出发酵作用和常规化学反应等概念。第三部分，拓展与面包相关的物品的发明由来，如磨石工具、风车、商业酵母等。第四部分从现代社会文明角度出发，由面包延伸到世界各国饮食文化等人文知识，拓宽阅读的广度与深度。