本书分概述、真姬菇、杏鲍菇、秀珍菇、大杯覃、姬松茸、大球盖菇等7章。各种珍稀食用菌都有其产地要求、生产投入品选择、栽培过程控制、病虫害防控措施、采收与加工技术介绍。书的最后摘录有关珍稀食用菌无公害栽培标准。

商品属性
作者：	肖淑霞 黄志龙 谢宝贵 刘叶高 杨永彬 编著
出版社：	福建科学技术出版社
开本：	32开
印张：	3.5印张
字数(千字)：	90千字
图书页数：	112页
图书装订：	平装
出版日期：	2009年12月
版次：	1版1次
图书书号/ISBN：	978-7-5335-3487-5